Principais

Ovos mexidos veganos (sem ovos)

Ovos mexidos veganos (sem ovos)

Print Recipe
Serves: 10 Cooking Time: 30 mins

Ingredients

  • 2 xícaras de chá de farinha de grão de bico
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 xícara de chá de água com gás
  • 1 colher de chá de sal marinho
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 de colher de sopa de óleo de coco (e mais para untar a frigideira)
  • 1 colher de sopa de sal negro do himalaia

Instructions

1

Em um bowl, coloque a farinha de grão de bico, o óleo de coco e o sal marinho.

2

Em um copo, coloque a água com gás e o fermento em pó. Misture e junte rapidamente aos outros ingredientes no bowl. A efervescência da água com gás com o fermento em pó irá incorporar bolhas de ar na sua massa, tornando-a mais leve.

3

Em uma frigideira bem quente, coloque um pouco de óleo de coco e uma concha da mistura.

4

Cozinhe até que fique dourado e vire para cozinhar do outro lado.

5

Nesse ponto, você já pode servir como uma omelete!

6

Se desejar prosseguir para obter uma aparência de ovos mexidos, mexa a mistura como faria com os ovos.

7

Sirva com o sal negro e folhas de coentro.

Notes

A partir dessa receita, você pode fazer omeletes ou ovos mexidos, dependendo do formato e do ponto de cocção que escolher.

You Might Also Like